Honduras La Paz Guajiquiro Finca Las Moras Hernan Suazo 
Process: Washed
Variety: IH-90  
Altitude: 1800m
Flavour: Earl Grey Tea, Orange Peel, Toffee, Cranberry
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IH-90咖啡豆種是由洪都拉斯咖啡協會IHCAFE（Instituto Hondureño del Café）將Timor Hybrid 832/1與Caturra這兩個品種混種出來的新品種。
這個品種要求種植的高度不太高，方便種植，對葉銹病的抵抗力好，於20世紀80年代開始在洪都拉斯種植，是可以在較低的海拔種植的高產量咖啡品種。
風味特性可造出濃郁的果汁感，也可感受到紅茶的茶香。