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咖啡沖沖子 群組

公開·11 位會員

新手分享🤠

今次買咗兩隻豆先分享Columbia呢一隻

工具不多,想知大家有冇建議嘅工具

今次用V 60,15g咖啡豆90度水,店主建議我磨得比平時粗少少嘅研磨度,預泡40ml ,40s再落水至150ml, 最後250ml 2:20左右完成!


今次我揀咗玻璃樽,一打開已經聞到好甜嘅奶油味,磨開之後好似聞到蜜瓜奶嘅味,飲落都係十分蜜瓜,超甜,尾段仲有啲好似食完柑橘嘅感覺,好有趣



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nonochoice
nonochoice
22 小時前

我用過好多濾杯,V60係一個基準,岀味平衡,如果想流速快可以考慮Origami,山文/星芒後段低水位流速暢順,Kalita wave突出中段甜感⋯⋯

Edited

到開Ethiopia Guji Humbela Buku Sayisa

今日輪到開Ethiopia Guji Humbela Buku Sayisa,豆中粗磨、山文濾杯、89度水、三段式2:20左右完,15g豆出247ml水,岀到前段檸檬糖甜香、中後水果花茶,整體甜度高

👌🏻👍🏻👍🏻👍🏻



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睇黎三段式同山文濾杯好好用 等我都試下先~(≧▽≦)/~

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開Ethiopia Guji Uraga Tebe Buka G1

今朝Ethiopia Guji Uraga Tebe Buka G1豆中幼磨、Origami濾杯、92度水、三段式2:30左右完,15g豆出240ml水,雖然基本豆款,岀到茉莉花香、焦糖甜、水仙花茶尾韻,順滑而甜度高

👌🏻👍🏻👍🏻👍🏻



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感謝🥹 好似好好飲 有機會要試下飲你沖~


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