銅章
今次買咗兩隻豆先分享Columbia呢一隻
工具不多,想知大家有冇建議嘅工具
今次用V 60,15g咖啡豆90度水,店主建議我磨得比平時粗少少嘅研磨度,預泡40ml ,40s再落水至150ml, 最後250ml 2:20左右完成!
今次我揀咗玻璃樽,一打開已經聞到好甜嘅奶油味,磨開之後好似聞到蜜瓜奶嘅味,飲落都係十分蜜瓜,超甜,尾段仲有啲好似食完柑橘嘅感覺,好有趣
我用過好多濾杯,V60係一個基準,岀味平衡,如果想流速快可以考慮Origami,山文/星芒後段低水位流速暢順,Kalita wave突出中段甜感⋯⋯
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我用過好多濾杯,V60係一個基準,岀味平衡,如果想流速快可以考慮Origami,山文/星芒後段低水位流速暢順,Kalita wave突出中段甜感⋯⋯